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Seelachsfilet mit Kräuter-Käse-Haube und Spinat-Reis

Ingredients

  • 100 g Naturreis
  • 1 EL Petersilie, gehackt
  • 3 EL geriebener Goudakäse
  • 3 EL passierte Tomaten
  • 185 g Seelachs
  • 100 g Babyspinat
  • 1 TL Olivenöl

Instructions

  1. Reis mit der 2,5-fachen Menge Wasser ca. 30 Min. garen.
  2. Backofen auf 160 Grad Umluft vorheizen. Petersilie mit Käse, passierten Tomaten und Öl vermischen. Fischfilet in eine kleine Auflaufform legen und die Mischung auf dem Fisch verteilen. Fisch im Ofen ca. 15 min. garen lassen. 
  3. Ist der Reis fertig, Spinat waschen, klein schneiden und mit Öl unter den Reis mischen, 1-2 Min. garen und mit dem Fisch servieren. 

Recipe by A Pinch of Style at http://apinchofstyle.com/kinder-leben-so-wichtig-ist-vitamin-d/